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猪大肠的新吃法,多做这1步,炒出来的猪大肠脆爽可口,好吃极了

   2019-12-05 17:06:34   

       

说到猪肠,我相信很多朋友都喜欢吃,但是绝大多数人都不会把猪肠煮好,或者只能在盐水里吃,煮得又软又烂,一点味道都没有。如果你想要它们,你就不能把它们煎好,就像嚼橡胶一样,你不能咀嚼它们!事实上,如果你想让猪肠美味可口,你有诀窍。只要你掌握诀窍,准备好的猪肠就会酥脆可口。对于本期的美食,田健食品店准备分享通常的炸猪肠脆而美味。喜欢吃猪肠的朋友会看得很快。喜欢食物的朋友也不要忘记给我一些关注。我会每天更新和分享不同的食物!

在开始正式烹饪之前,我们首先需要准备以下配料:750克猪大肠、适量青椒和红辣椒、适量姜片、适量洋葱片、2汤匙豆豉、1汤匙生酱油、1汤匙蚝油、少许盐和1盆冰水

第一步:清理猪大肠,将买来的猪大肠放入水盆中,加入2汤匙盐,加入1大份淀粉,然后抓5分钟,冲洗干净。记得把猪的大肠翻过来放在中间,也要清洗里面,去掉一些脂肪油,留一点,再翻一遍表面,再洗几次,直到清洗猪大肠的水变清,然后取出来控制干水!

第二步:控制水分后,将洗净的猪大肠放在蔬菜盘上,然后用菜刀将其切成大小均匀的小块。由于葱烹饪后会变小,你可以根据自己的喜好把它切大一点。

第三步:不用放油加热锅,然后把猪大肠倒入锅里,用大火翻炒,直到猪大肠出水。当它稍微卷起时,把大猪肠蒸锅倒入冰水中,迅速冷却!温馨提示:这一步非常重要。这是脆猪肉肠和易于咀嚼的关键。记住,记住,记住!

第四步:猪大肠完全冷却后,用漏勺舀起猪大肠,控制水分,放在盘子里备用!

第五步:加入油和热,然后加入葱、姜、蒜和豆豉,用小火炒至香,然后倒入猪大肠,加入青椒和红辣椒,加入少许盐,加入1汤匙生酱油,加入1汤匙蚝油,用大火炒至青椒和红辣椒碎,然后从锅里取出放入盘中!

这道香脆可口的青椒炒猪肠菜已经做好了。喜欢这道菜的朋友会效仿,尝试一下,确保味道不会让你失望!

好吧,朋友们!本期美食“青椒炒大肠杆菌”在此分享。如果您在阅读本课程时有任何不理解的步骤,请在本文底部的信息区给我留言。我一看到它就给你答复。如果你有更好的建议或更好的饮食方法,也欢迎你在留言区留言分享!当然,如果你想学习但暂时没有时间,你也可以先收集。

我是田健食品店,和你分享美味的食物。谢谢你的阅读。下次见。

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