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从地方小厂到亚洲第一,伊利的成功没有秘密

   2019-10-24 16:06:47   

       

中国奶制品应该是什么样子?

温家宝/中国商人严羽

从内蒙古本土企业到亚洲第一,伊利的成功没有秘密。

[时报改变]

1999年,去中国谈判的美国人夏琳·巴尔舍夫斯基(charlene barshefsky)躲在北京的一个女厕所里,兴奋地拨通了克林顿的电话。

"总统先生,世界上最困难和最伟大的谈判已经结束."

为了庆祝中国加入世贸组织,媒体进行了全面轰炸。每个人都意识到世纪之交的这一年将会给中国带来翻天覆地的变化,包括“健康”。

在全世界都在研究美国的那个阶段,让美国人变得强大的“三杯牛奶运动”备受追捧。第二次世界大战后,贫穷的日本开始学习并坚持“一杯牛奶,巩固一个国家”。在过去的几十年里,平均身高增加了10厘米。

有鉴于此,为了改善中国人民的体质,国务院修订了1998年中国人民粮食结构改革纲要:人均粮食146公斤,牛奶36公斤。

中国企业迎来了巨大的商机,也迎来了牛奶食品革命。

当时,中国的优质牛奶来源主要集中在内蒙古、新疆、黑龙江和河北。然而,由于运输和技术的不完善,产品的保质期相对较短,通常只有1-2天。因此,在遥远的南方很难喝到高质量的牛奶。

一个29岁的年轻人改变了这一切。

据《中国青年报》报道,伊利液态奶事业部经理潘刚于1999年底首次在中国应用欧洲先进设备和技术,将牛奶保质期延长至7个月,开启液态奶时代。

这无异于一场豪赌,因为当时利乐的一条先进液态奶生产线耗资超过1000万元,而潘刚进口了两条,这与伊利在内蒙古平安的天价无异。

伊利集团位于内蒙古呼和浩特,享有中国最高品质的牛奶。其前身是一家小街工厂,1993年更名为内蒙古伊利实业有限公司,三年后在a股上市,成为中国乳业第一家上市公司。

如果液态奶的改革这次失败,伊利多年的发展将被浪费掉,潘的早期事业也将陷入低谷。

然而,潘刚赢了。他用自己的勇气在正确的时间进行了一场革命,打破了牛奶的地区限制,给遥远的南方市场带来了健康。

吃螃蟹的行为也为伊利统治这个国家开辟了道路。这个年轻人也开始崭露头角,显示出成功企业家的特征:开拓、创新和勇气。

2002年,伊利集团销售额超过22亿元人民币,对于食品加工企业来说,这是一个天文数字。潘刚也获得了应有的奖励。32岁时,他以杰出的贡献成为伊利集团总裁。

然而,液态奶的快速发展也带来了一个问题,即90%的中国人不同程度地患有乳糖不耐症。

[亚洲第一]

2003年,潘刚决定为他的同胞承担这一重要任务。他想克服乳糖不耐症。

伊利开始在全国不同地区筛选数千份样本,并耗费巨资。经过4年的反复实验,伊利研发团队终于找到了克服困难的方法,开发了“伊利营养舒缓牛奶”。

2005年,潘刚提出了一个新目标:到2010年进入世界乳制品行业前20名。虽然当时没有多少人相信,但伊利终于在2009年提前实现了“世界乳制品行业20强”的梦想。

随后,潘刚再次提出到2015年进入“全球十大乳制品行业”的目标,这也被许多人视为“一项不可能的任务”。

然而,依托“奥运战略”的大好形势,潘刚在奶源建设、产品研发、精益管理和质量改进等方面做出了巨大努力,推动了其绩效的快速发展。

最终,伊利集团在2014年成功成为亚洲第一奶业,并进入“世界十大奶业”行列。潘刚再次完成了“不可能的任务”。

从企业发展的角度来看,任何成功的企业都有一位杰出的企业家站在前面。潘刚带领伊利成为亚洲第一的过程是企业家价值的具体体现。

[以人为本]

伊利可以成为亚洲第一,还有另一个决定性因素引领世界:人力资本。

其人力资本是所有伊利员工的“数量和质量”,最重要的是企业核心管理和业务骨干的战略规划能力、管理和执行技能、产品研发能力和渠道渗透能力。

伊利的员工赵国良在访问美国期间了解到,“奶牛只有在感到舒适时才能产奶”。回到中国后,赵国良抱着实践赋予真正知识的态度,希望引进一种“沙床”来代替草席。

这无疑增加了生产成本,甚至许多同事似乎都是多余的。

但是伊利同意他的方法。为了确定奶牛是否会感到舒服,赵国良也决定以身作则。人们如此挑剔和舒适,奶牛也是如此。

结果,令同行们惊讶的是:

“每头奶牛的日产奶量从20公斤增加到30公斤,乳蛋白含量也从2.9毫克/100克增加到3.4毫克/100克。”

伊利放眼世界的勇气的基石是她能够从每一个细节进行创新,确保高质量的基础(牛奶来源),并涌现出无止境的天才团队。

这一切都是由潘刚领导的管理团队主导的。自2002年开始管理公司以来,他们是伊利最重要的人力资本,也是赢得这场战争的关键。

伊利集团管理层拥有的知识、技能和效率在行业中是最好的。正因为如此,伊利迅速成长为世界上最好的乳品企业之一。

此外,培训人才后,也是潘刚留住人才、吸引人才的做法。他的方法是团结人民,发展人民,成就人民。

然而,伊利的管理团队也为人才建立了有效、科学的股权激励机制。

伊利是著名的a股白马股。其市场价值从4.2亿英镑上升到1784亿英镑,增长420倍。累计现金分红205.43亿元,分红率58.71%,年复合收益率27%。

2019年,伊利宣布的6个月业绩中,伊利将以450.71亿元引领整个行业,离“全球50亿和1000亿年收入”的目标很近。

此时此刻,伊利的目标又变了。在潘刚的领导下,这一次他们在更高层次上设定了新的战略目标:

世界上最大的乳制品行业和五大健康食品。

回顾伊利集团过去的发展历史,在每个时间节点的背后,都有潘刚极具战略眼光的变化和团队的不断升级。这是创业精神和企业家精神的价值,也是伊利最宝贵的资本。

——结束——

这些照片都来自互联网。

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